05ドクダミ茶を作りたい

前々からドクダミ茶を作りたいと思っていました。

いただいたドクダミの根っこを料理して食べたことはありましたが、実はドクダミでお茶を作ったことはありません。普通逆かもしれませんね。ちなみにドクダミの根っこは少々エスニックな味がします。
ドクダミ茶は飲んだことがあり非常に美味しいです。抗酸化作用など健康にも良く一石二鳥です。

今日見たらつぼみがついていました。祖母はドクダミの白いお花が好きなので、咲いてしばらくしてからお茶にしようかと思います。